UMBI PORANG

Perbedaan dengan umbi tanaman sejenis

Umbi yang dibelah berwarna keemasan yang apabila dibelah ada semacam kristal cair yang berkilauan.

Ciri lain dari porang adalah bentuk bentuk umbinyanya bulat dengan cekungan batang di bagian atas dan tidak ada anaka

Umbi yang kering bisa dilihat pada gambar dibawah, terlihat serat umbi yang berbeda

cara menanam porang dari umbi akan di jelaskan pada halaman berikutnya. Umbi yang siap dipanen adalah yang beratnya sudah lebih dari 1 kg, kadang ada di beberapa tempat berat 8 ons sudah bisa di panen. Berat dan cara panen sangat berpengaruh pada kadar glucomannan yang dikandung dalam umbi, yang hal ini sangat berpengaruh pada kualitasnya. Untuk penjemuran secara tradisional tidak boleh ternkena embun dan air hujan, hal ini disebabkan glucomannan yang larut dalam air.